原料

椰漿一盒200ml、牛奶一盒250ml、羅拔臣魚膠粉20g、砂糖50g

步驟

1、把牛奶取出100ml左右和20g的羅拔臣魚膠粉攪合放一邊。 2、把剩下的牛奶和椰漿、砂糖放於奶鍋小火加熱，且不能滾起來，攪拌至糖溶化。 3、把帶魚膠粉的牛奶一同倒入2里。 4、小火加熱繼續攪拌直至魚膠粉完全溶於椰奶中。 5、待椰奶涼後，放入器皿，再放冰櫃~大概3小時候就能吃了~香濃美味柔滑的椰汁糕就做好了~