豆芽培根卷

原料

培根: 6片, 黃豆芽: 適量, 番茄醬: 適量, 生抽: 適量, 雞精: 適量, 植物油: 適量

步驟

1培根從中間切開。

2黃豆芽洗凈後焯一下水撈出瀝干

3把適量的生抽,番茄醬,雞精放入小碗拌勻成醬汁備用。

4黃豆芽折一下用培根捲起,用牙籤固定住。牙籤需在熱水中煮一會兒,中間切斷。

5炒鍋中加少許油,燒熱後放入培根卷,煎至兩面微黃。小心翻面,別把卷卷弄散了。

6淋入醬汁即可。

小技巧

牙籤要在熱水中煮幾分鐘。


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