牛油果: 1個， 培根: 五片， 黑胡椒: 少許， 橄欖油: 少許
1牛油果切開，去核、去皮，切成5等份(根據個人喜好大小)
2依次用培根包著牛油果捲起。(若擔心煎熟過程中散開，可以用牙籤固定。)
3煎鍋放少許橄欖油，中火煎培根卷，翻滾著煎一圈至培根卷熟。
4關火，灑黑胡椒提香(因培根已有鹹味，所以無需灑鹽)，裝盤～享受美味吧！
牛油果的營養價值 牛油果實富含多種維生素(A、C、E及B族系列維生素等)、多種礦質元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維,豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%,為高能低糖水果。