高筋麵粉: 200g， 蛋液: 25g， 鹽: 1.5g， 糖: 40g， 淡奶油: 25g， 酵母: 3g， 牛奶: 75g， 黃油: 10g， 裝飾用: ， 蛋液: 適量
1將除黃油外的所有材料揉成光滑的麵糰，加入切小塊的黃油揉到擴展階段，蓋上保鮮膜放溫暖處基礎發酵至兩倍大
2取出排氣滾圓，松馳15分鐘，用擀麵杖擀成1cm左右的薄片，用模具刻下來在烤盤上排好，邊腳料可以揉成團松馳15分鐘再擀開用模具刻下來，也可以整形成餐包。放溫暖處發酵至兩倍大
3刷好蛋液，烤箱180度12分鐘