原料

秋葵: 看個人胃口， 蒜: 三瓣， 味極鮮: 一湯勺， 耗油: 半勺， 糖: 適量， 油: 一點點， 開水: 適量

步驟

1放水入鍋燒開，同時將秋葵去頭，蒜排好切碎

2水燒開後加一點點油，然後放入秋葵煮，煮至秋葵變軟即出鍋

3調汁，將前面所說的味極鮮，耗油，糖加上開水拌勻，澆一點點油，撒入蒜頭

4將調好的汁澆勻，或直接蘸醬即可

小技巧

1. 挑選秋葵時可以捏尾巴的地方，如果很硬，說明太老了，不要買 2. 調醬汁時儘量用熱水調