原料

鱸魚: 一條，500g， 黃豆醬: 一湯勺， 蔥: 少量， 姜: 3片， 生抽: 一湯勺

步驟

1鱸魚去鱗除內臟，洗凈。放在蒸魚盤中，放上薑片和蔥段，倒入黃酒。

2蒸鍋內水開後把魚盤放入，加蓋

3開始計時，大火蒸8分鐘

4準備調料

5黃豆醬一湯勺

6生抽

7倒入生抽

8生抽和黃豆醬拌勻

98分鐘到了

10關火繼續燜15分鐘

11十五分鐘到了

12開蓋看下

13將拌勻的調料均勻的鋪在魚身上

14正式出鍋，成品完成

15魚肉咸鮮適口，好吃

16喜歡吃辣的吃貨可以把黃豆醬換成剁椒醬

小技巧

不建議再放鹽，因為黃豆醬或剁椒醬都比較咸。