芒果椰汁西米撈2人份（常溫/冰） 1.西米入涼水煮，開了之後撈起過涼水，換水再煮，反覆至透明撈出（瀝干）備用（越干口感越好） 2.芒果切一半劃格子翻開花一塊一塊切下，輕擠一下就ok剩可以幾塊大的， 混一大勺糖攪拌融化。 3.椰漿的話和西米混合備用就好，椰汁的話加糖上鍋里熬濃再混合備用， 4.透明杯子底下放芒果漿。上面用引流的辦法倒入杯子，可以看見顏色分明的芒果撈就做好了 5.要是有大塊芒果粒的也可以。看見芒果粒浮上來很好看，看個人口感了。 夏天要吃冰的話提前將椰漿或熬好的椰汁冰箱凍成冰塊，用的時候微波爐解凍然後榨汁機打碎 （本來水分就少的話打成沙冰很容易）芒果漿和西米混合，淋上椰漿沙冰。上面放個薄荷葉 清涼感美味感加分！！