原料

牛肉醬: 克， 小蔥: 根， 麵條: 份， 蒜: 瓣， 香醋: ， 生抽: ， 五香粉或孜然粉: ， 涼開水:

步驟

1終於等小傢伙都睡了，把事情都做好才擠出來一點點時間把它寫出來，歡迎大家一起探討美食，向大家多多學習，小女子獻醜了。          涼拌面的做法： 準備食材：1.黃瓜，2.香菜或蔥，3.香醋，4鹽，5.蒜，6.生抽，7.孜然粉或五香粉，8.牛肉醬。9.涼麵（一般市場有賣）10.涼開水

2 做法：1.先把蒜剁成末加入適量的涼開水加入適量的鹽調成蒜水， 2.鍋里放水燒開的同時準備一碗涼開水，待鍋中水燒開了把涼麵放裡面燒開後立刻關火，把涼麵撈出來放入準備好的涼開水中過一下涼水，然後撈出來放大點的容器里。 3.撈出來的涼麵放入食用油或牛肉醬攪拌均勻。（這個很重要。放油之類的是防止涼麵結塊成坨，） 4.然後可以放配料了，把黃瓜，生抽，香油，五香粉，牛肉醬，蒜水一起攪拌均勻，最後放蔥或香菜攪拌均勻就OK了， 5.接下來就是好好享受舌美食了。

3準備一碗涼開水

43.撈出來的涼麵放入食用油或牛肉醬攪拌均勻。（這個很重要。放油之類的是防止涼麵結塊成坨，）

54.然後可以放配料了，把黃瓜，生抽，香油，五香粉，牛肉醬，蒜水一起攪拌均勻，最後放蔥或香菜攪拌均勻就OK了，

65.現在可以好好享受美食嘍

小技巧

配料的分量看涼麵的多少來判斷，所以這個度還得自己把握哦