牛排: 1塊， 蒜粉: 4-5勺， 黑胡椒碎: 2-3勺， oregano leave: 少許， BBQ sauce: 1/3瓶， 洋蔥: 兩個， 蒜片: 4-5瓣
1將牛排洗凈，用叉子在肉上叉無數小孔。用蒜粉，黑胡椒碎，oregano leave塗抹均勻。腌制兩小時左右
2燒一鍋開水，放入洋蔥塊，蒜片，再放入牛排骨，煮30分鐘後翻面再煮15分鐘
3烤箱預熱180度，將煮好的牛排骨放入烤箱烤20分鐘
4取出烤箱中的牛排，刷BBQ sauce，再送入烤箱烤15分鐘。再取出，再刷一次sauce，再烤15分鐘。
5總共烤三次，第一次不刷醬，第二次和第三次都要刷醬（大家參考自己的烤箱溫度，自行調整。）
6美式豬排也是同樣做法