原料

小西米，椰漿，煉乳，西瓜，火龍果，水蜜桃，芒果（可以按照自己喜歡的水果搭配)

步驟

1.將所有水果切丁備用。 2.鍋中放清水燒開（水一定要多放否則會胡底），倒入西米小火煮大約15分鐘，至小西米只留一點白點（不要煮到全透明，否則或影響口感），然後蓋上蓋子燜10分鐘。 3.撈出西米倒入冷開水中，直到白點完全通透為止，然後放入冰箱冷藏備用。 4.碗里舀上適量西米，倒入椰漿和煉乳，最後放上水果丁即可。