吐司: 兩片， 雞蛋: 一個， 牛油果: 半個， 火腿: 兩片， 芝士: 一片， 黑胡椒粒: 少許， 沙拉: 少許， 番茄沙司: 少許
1芝士對角切開，放在吐司上
2牛油果切開，取一半即可，剝掉皮用刀或勺子切成小塊，用一點沙拉醬拌一下，放在鋪著芝士的吐司上.
3雞蛋用橄欖油煎熟，取兩片火腿共同放在牛油果上，撒上黑胡椒顆粒和番茄沙司即可，將另一片吐司蓋上，再對角切開，現在營養美味的早餐就大功告成了！再搭配玉米片牛奶，或一杯果汁簡直太完美了！