蛤蜊: 1000克， 歐芹: 1把， 義大利面: 250g， 橄欖油: 3大勺， 白葡萄酒: 1cup， 大蒜: 2-3瓣， 黃油: 10-15g， 鹽: 一把， 姜: 3-4片
1所有材料如圖，蛤蜊提前一晚吐沙
2義大利面按照包裝上煮 少煮1-2分鐘就可以
33勺橄欖油 放入生薑 大蒜炒香，再加入蛤蜊 檸檬汁 白酒 大火燒開 加蓋再轉小火煮10分鐘左右，把煮好的義大利面倒進去，加黃油，黑胡椒拌勻，小火煮5-6分鐘， 讓義大利面吸滿汁水。
4最後放上歐芹碎裝盤?