白葡萄酒: 少許， 花甲: 一斤， 動物性奶油: 少許， 鮮辣椒: 少許
1砂鍋燒熱，入辣椒粒，（對！不需要油）翻炒一下
2入蛤蜊，倒入白葡萄酒，沒過蛤蜊一半的體積即可
3蓋蓋煮至蛤蜊開殼，倒入少許動物性奶油，燒開，完成!