原料
梅乾菜: 適量， 五花肉（肉沫）: 一斤肉攪成肉沫配合梅乾菜能做20個左右大家自己掌握量， 鹽: 適量， 水: ， 小麥粉: 兩斤左右， 酵母粉: 適量
步驟
1梅乾菜泡發切沫，和肉沫一起炒熟注意調味（鹽，糖，蒸魚豉油或者生抽）自己口味來定，可以先少放一點，炒熟後嘗一嘗鹹淡再重新調味也可以。
2揉面醒發一小時左右，然後揪一小塊擀成薄餅，放入冷卻的餡料，收口（和包包子一樣）把收口時捏出來的麵糰揪掉一小塊使得餅皮不那麼厚實。在用手壓扁注意排空裡面的氣，然後用擀麵杖小心的擀薄一點。
3電餅鐺刷油，放入電餅鐺烙，同時開始做第二張餅，第二張餅做到一半把第一張翻面繼續做第二張。第二張做好第一張就熟了。然後重複以上步驟就好了。
4烙好了
5開吃！味道槓槓的，外面只能賣三個的錢，我做了15個！而且肉個個飽滿！
