原料

蛋黃: 2隻， sugar: 30g， 色拉油: 50ml， 水: 80ml， 低粉: 60g， 可可粉: 30g， 黑巧克力: 30g， 朗姆酒: 1T， 蛋白霜：: ， 蛋白: 4隻， sugar: 30g

步驟

1巧克力+油隔水融化、拌勻；蛋黃+糖打發變白；

2兩者拌勻後，加入清水和酒；

3低粉和可可粉過篩後倒入步驟2；

4打發蛋白；

5分三次拌勻入模；烤箱預熱180度，中層，40min。