原料
金桔: N個， 冰糖: 視自己的喜好定， 白砂糖: 三勺（喝湯的小勺子）
步驟
1?大概一斤，買回來用溫水➕兩勺鹽浸泡15分鐘，然後沖洗乾淨，並去掉蒂～
2先把?切成4半，然後放進3勺白糖，如果時間充足可以腌制一晚上，我時間不太夠，也就腌了一個小時左右。
3在等待腌制的時間裡，準備一個玻璃瓶，注意⚠️一定要在熱水♨️里燙一下！燙完直接晾乾，放心，只要你不燙完直接用冷水沖瓶子就不會爆炸?！
4?叮～ 時間到了，把腌好的?➕一些冰糖放進鍋里，用小火慢慢炒～
5大概40分鐘後就成了這個樣子，這個時候就可以結束了?，當然如果你不喜歡這種大顆粒的口感，可以用料理機打碎成醬
6裝進干透的沒有水的瓶子裡，就大功告成～
小技巧
一定要小火慢慢燉，別著急
