金桔: 500g， 冰糖: 180克， 檸檬: 1個， 飲用水（步驟2）: 150～160ml
11⃣️金桔洗乾淨～用鹽水泡半小時～ 2⃣️燒鍋開水～把洗好的金桔們放進鍋里煮3分鐘～撈出來瀝水備用 3⃣️把撈出來的小桔桔切開去核～切成小塊備用
2下鍋啦啦啦～將金桔冰糖和檸檬汁倒進鍋里～開始可以中火煮一小會～冰糖融化的差不多了就可以關小火慢熬30分鐘～待果肉晶瑩剔透汁水濃稠後關火晾涼～裝瓶～?
3快給家人們分享吧～ 唯有美食不可辜負～
小火慢煮到最後10分鐘時最好蓋住鍋蓋～水分蒸發太快啦要幹掉了～注意觀察狀態 ??第一次做的時候火力沒控好沒有汁了太干啦可以再加適量的水拯救一下～水倒進去攪一攪～最小火10分鐘左右又是一鍋完美的醬醬～