雞胸肉: ， 甜玉米粒: ， 甜豌豆粒: ， 胡蘿蔔丁: ， 竹筍: ， 花生米: ， 鹽: ， 檸檬汁: ， 生粉: ， 料酒: ， 生抽:
1雞胸肉切丁用少許鹽，生粉，料酒腌制10分鐘
2竹筍切丁備用
3花生米效果炸熟備用
4鍋中倒入適量的炒菜油，5成熱時倒入腌制好的雞丁翻炒均勻後盛出備用
5鍋中重新倒入少量炒菜油，油約6成熱後倒入胡蘿蔔粒翻炒均勻，再下入竹筍，豌豆粒翻炒，最後放入甜玉米粒
6在放入之前的雞丁一起翻炒，先淋上少量生抽，撒上少許鹽調味
7最後倒入花生米，淋上檸檬汁出鍋。如果沒有檸檬汁，可以用半個檸檬擠出的汁即可
友情提示： 1.裡面的食材可以自由變化，這次炒的時候有些希望的食材沒有準備好，可以更完美一些的。 2.炒制的時間不要太久，快炒快出。 3.花生米最後快出鍋的時候放入，避免失去清脆的口感。