杏鮑菇: ， 耗油: ， 水: ， 烤箱:
1杏鮑菇挑選大個頭的，洗一洗，豎著切成大片，越薄越好!不行就用刮皮刀刮，片的面積是越大越好，平鋪在烤架上，我們家40L的烤箱烤架剛好一個杏鮑菇一個架子，間距密點，不重疊就行。
2耗油與水按照1:4或者1:5的體積比例混合調勻成琥珀色汁，刷在杏鮑菇的一面，刷一面就行。（不喜歡鹹味的可以忽略這一步）
3放入烤箱上下火100度，30-40分鐘，根據你切的厚薄還有不同的烤箱，可能時間不一樣，注意隨時觀察，烤的不軟脆脆的，就可以輕輕的從烤架上拿下來就趕緊都吃了吧！這個容易吸潮，吸潮之後的口感有點像牛肉乾?總之還是脆的時候好吃！
這個零食非常的鮮美，鮮咸型的!脆脆的像薯片一樣，很好吃哎!我這一袋子是三個杏鮑菇的量。