原料

牛腩: 500克， 番茄: 2個， 姜: 若干片， 大蔥蔥白: 適量， 土豆: 2個， 八角: 3個， 桂皮: 適量， 干辣椒: 四個， 糖: 明治酸奶自帶的一包， 生抽: 適量， 胡蘿蔔: 1根

步驟

1牛腩解凍，加清水和蔥姜，小火慢燉，煮沸撇沫。水的量看電飯鍋容積大小。煮牛腩的同時準備配菜。

2因為家裡沒糖，就拿明治保加利亞酸奶裡面送的那包糖，用生抽化開。

3把牛腩，牛腩湯，蔥姜，配菜，香料，以及加了糖的生抽一起倒進電飯鍋，用煲湯/煮粥模式煮熟。檢查牛腩的狀態和湯的量。再按精煮模式，按照所估計的湯的量決定再煮多長時間，不一定非要等煮完了才起鍋。此階段可以隨時起鍋。 牛腩燉的非常入味也很爛。只用洗兩個鍋，不能更方便了。