簡介

不用功夫也能做出的甜點。給小孩吃最好了，營養又健康。

原料

紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚膠粉12g

步驟

1、魚膠粉先用一點水浸泡變軟。 2、紫薯去皮切塊蒸熟後，放入攪拌機攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿） 3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。 4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。 5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。