土豆: 2個， 香菜: 1棵， 蔥: 1根， 蒜: 2瓣， 小米辣: 2個， 精鹽: 1鹽勺， 味精: 1鹽勺， 耗油: 2滴， 海鮮醬油: 1匙， 糖: 1匙， 醋: 1匙， 香油: 4滴， 辣椒油: 適量， 燒烤料(可不放): 適量， 花生碎(可不放): 適量
1將蔥，香菜，蒜，小米辣洗凈，切末裝盤備用(燒烤料)～
21準備好波浪刀。 2土豆洗凈去皮，切成均勻薄厚的片。 3再切成狼牙條狀。 4將土豆條多洗幾遍去澱粉，在水裡泡一會。
3此步按個人喜歡製作:(水煮——油炸) 1是水煮熟(鍋內放適量清水，加入少許精鹽，待水開放入土豆條，煮2分鐘即可)。 2是油炸熟(鍋內放適量油，待油溫熱時放入控干水份的土豆條，炸至金黃即可)。
41水煮好的(撈出控干水份，裝盆備用)。 2油炸好的(撈出控油，裝盆備用)。
5將蔥香菜蒜小米辣末倒入土豆條中，加入精鹽，味精，耗油，海鮮醬油，糖，醋，香油，辣椒油，燒烤料，花生碎，拌勻即可～
6完成，真的好吃(個人覺得調料都應放到，缺一種味道都不一樣)～