菠菜: ， 綠豆芽: ， 大蔥: ， 大蒜: ， 生抽: ， 醋: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精: ， 香油:
1菠菜和豆芽分別洗凈過熱水焯一下撈出備用
2將蒜搗成蒜泥，香蔥切碎，放入碗中淋入花椒油，加入適量生抽、醋、鹽、糖、雞精、香油製成調味汁（喜歡清淡些的可以直接將生抽、醋、鹽、糖、雞精、香油製成調味汁）
3將焯熟的菠菜和綠豆芽跟調味汁混合均勻即可裝盤