原料

板栗: 若干， 水: 適量

步驟

1在板栗上剪個十字花

2將板栗放入高壓鍋內，在高壓鍋內放入涼水（水剛好能沒過板栗），將板栗燒熟。

3待高壓鍋內氣出完，將高壓鍋開蓋在大火狀態下不間斷地顛鍋，待鍋內板栗開花?就哦啦～

小技巧

1、在板栗上剪十字花，儘量使十字花布滿板栗的一個面，並且將板栗的外殼剪開，而不是在表面劃出痕跡。 2、高壓鍋可以用其他任何鍋代替，為了省事可以用同樣的方法將板栗放入電飯鍋里煮至水干、開花，斷電即可。