菠菜: 2株， 鷹嘴豆: 35g， 開心果: 10顆， 枸杞: 10顆， 低卡沙拉醬:
1頭天晚上泡下鷹嘴豆，枸杞（枸杞也可以第二天泡）
2鷹嘴豆煮熟後撈出備用
3菠菜焯水後切成丁
4把菠菜、鷹嘴豆、開心果、枸杞拌在一起， 可以加點低卡沙拉醬，可以不加。
5再加一份酸奶就是很好的一份早餐了
6低卡沙拉醬
7低卡沙拉醬