原料

大蔥: 2根， 培根: 3大片， 蒜末: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 雞粉、糖、五香粉: 可選部分

步驟

1先切蒜末，蒜醒一醒好像更有營養。 然後切好大蔥和培根。 大蔥最好像圖示那樣切，大蔥的甜味更能出來，這樣就把糖也給省了。

2用中火，熱油鍋，下蒜末。 爆出了蒜香之後就把培根扔下去炒一炒。 待培根差不多熟了之後，下大蔥，一起翻炒。 火真的別太大，這樣可以把培根和大蔥的水分逼出來，甜和咸充分混合，又不會一不小心就焦了。

3炒到大蔥縮了，濕濕潤潤的，就行了。 出鍋前撒入一點鹽即可。別太多，培根已經有鹹味了。 糖、雞粉和五香粉也可以適量撒入，但是沒有也沒關係。