芒果: 400克， 高達椰漿: 80克， 冷水: 120ML， 白砂糖: 30克， 白涼粉: 20克
1白砂糖，白涼粉，椰漿，冷水，一起倒入不鏽鋼盤，攪拌均勻。
2放在電磁爐加熱，煮至沸騰，拿一個較大的方盤，把其倒出晾涼，放冰箱凍大約半小時，拿出切條狀，裝盤。
3凍皮的時間可以切芒果，個人比較喜歡芒果所以切了比較多芒果，200克芒果打成果醬，200克切成丁。
4最後淋芒果醬，上面放芒果丁，完成啦！??