冰淇淋西米凍

簡介

各位抱歉噠,過程我沒有仔細附圖,只有最後幾步噠,因為是晚上材料不夠~抱歉噠噠。

原料

紅豆,白砂糖,西米,清水,冰淇淋(也可以用純牛奶或者淡奶油,我沒試過不敢保證)

步驟

1、首先將紅豆放進電飯鍋內煮爛。注意:紅豆與水的比例是2:3。 2、將紅豆盛出放涼,將西米放入電飯鍋內,按到比煮飯稍微多一點點的地方。 3、將西米煮熟後倒入紗布中(也可以用過濾網)分離出西米後,用水沖涼(這裡最好用涼開水,因為西米只有這一刀加熱工序)。 4、將冰淇淋一支(一定要是小布丁那種純的,不然加了果仁什麼的凝固之後不好看),放入三勺白砂糖,在微波爐里加熱40秒融化後拿出。 5、將熔化的冰淇淋糖液與西米混合。 6、放入紙杯內,擱到冰箱冷凍。 7、將紙杯拿出,倒扣在盤子上,倒出西米凍。 8、淋上準備好的紅豆即可。


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