原料

奶糕做法: ， 牛奶: 250ml， 白糖: 30g（不喜甜可以減5到10g左右，但不建議減再多了）， 奶粉: 20g（如果是甜奶粉記得適量減糖量，我用的是無糖的）， 玉米澱粉: 30g， 麵糊做法: ， 麵粉: 50g， 澱粉: 20g， 鹽: 2g， 水: 適量

步驟

1奶糕做法里的材料在奶鍋里混合均勻，然後用小火加熱，一邊用勺子快速攪拌至粘稠膏狀時關火，注意不要糊掉

2將奶糕倒入墊了保鮮膜的方形容器中，放入冰箱冷藏一至兩個小時是其凝固，如果覺得奶糕還是很軟可以放入冷凍層冷凍一段時間

3麵糊做法里的麵粉澱粉鹽放入碗里，倒入適量水，注意水千萬不要放多，保證麵糊濃稠

4油鍋加熱轉小火，放入滾過麵糊的奶糕炸至外皮金黃出鍋，吸油紙吸下多餘的油即可食用