茄汁金槍魚通心粉

原料

番茄: 3個中等大小, 香菇: 4朵, 金槍魚罐頭: 一盒, 指天椒: 一根, 通心粉: 80g, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 亨氏茄辣醬: 適量

步驟

1番茄去皮切好備用,不喜歡番茄皮的可將番茄皮十字劃破丟進熱水裡泡一小會,就可把皮剝下來了

2香菇指天椒切好備用

3炒鍋里到適量油,油熱後將指天椒和香菇丟進鍋中炒香,煸炒出香味後將金槍魚罐頭倒入鍋中繼續煸炒片刻,最後將去皮的切好的番茄倒入鍋中翻炒,加鹽,,翻炒的過程中,將番茄壓碎,這樣就會有很多汁水出來

4翻炒片刻根據個人口味加入適量茄辣醬,黑胡椒調味

5翻炒金槍魚番茄時就可將通心粉下鍋,煮十五分鐘後關火悶2分鐘(在這個過程中面會漲,所以煮麵的時候不要放很多乾麵,真的會漲大很多吃不完??)

6面煮好將熱水倒掉,放入冷水中過濾一下,瀝干水倒入翻炒金槍魚番茄的鍋中,翻炒片刻即可出鍋,如果翻炒的過程中較干可適量添點水


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