帶皮冬瓜: 適量， 瘦肉適量: 適量， 鮮蝦: 適量， 姜: 適量， 鹽: 適量， 玉米油: 適量
1準備好所有的材料：
2把冬瓜切皮留用，冬瓜肉切片，蝦去蝦線，瘦肉切片，姜切片。
3先把姜放進鍋里煮三分鐘。
4把冬瓜皮也放進去一起煮十分鐘。
5把冬瓜皮撈起來扔掉。
6把蝦跟瘦肉放進鍋煮三分鐘。
7把冬瓜放進鍋里煮。
8冬瓜煮到透明加入鹽調味即可，再加適量的玉米油。
9一碗非常鮮甜的祛濕又解暑鮮蝦冬瓜湯就美美的上飯桌啦！
留冬瓜皮一起煮，是因為冬瓜皮具有非常高祛濕功能。