白吐司: 2片， 馬蘇里拉: 2片， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 沙拉油: 適量
1鍋中放少量油，將雞蛋煎至蛋黃5－7分熟取出
2麵包先烤至微熱
3煎蛋的煎鍋上小火，鍋熱後按順序疊起吐司，馬蘇里拉，煎蛋，馬蘇里拉，吐司
4蓋上一層錫箔紙，用一隻燒熱的小奶鍋的底壓上
5煎1到1分半鐘後，將麵包翻面，再煎同樣時間
6直到芝士融化拉絲即可