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原料
春卷皮: 2片, 蝦仁: 占蝦餅50%, 魚漿: 占蝦餅3%, 食用鹽: 一小勺, 胡椒粉: 少許, 芝麻油: 少許
步驟
1平底煎鍋內倒入少許的食用油加熱
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2油溫升起來後,把爐火調為中小火,下餅
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3輕輕移動月亮蝦餅,當底面煎得有點一點硬後,再翻轉至另一面
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4為防止焦掉,注意勤翻面,直至蝦餅正反兩表皮呈金黃色,即可切塊食用了
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5將煎好的月亮蝦餅,切成小塊食用
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小技巧
溫馨提示:煎月亮蝦餅時注意控制好爐火,以免煎焦。也可以h加微信yao1992710 到這裡購買加工好的半成品,製作起來更省事