原料
豬肉【梅花肉】: 200克【沒具體稱重】， 長豆角【省火】: 500克【自己看著放，喜歡吃菜的朋友可以多放，自己掌握】， 蒸熟的麵條，細條我是買了1元5角的，: 至於多少克沒稱， 鹽，老抽，姜，蒜末，蚝油，料酒，澱粉: 少許
步驟
1梅花肉切片腌制起來，放點鹽，料酒，姜，蚝油，澱粉，拌勻腌制
2豆角洗凈，切2寸左右的段，我是手掰的，
3接下來倒少許油，把肉片炒熟，倒到碗里。
4把鍋刷乾淨，放少許油，油熱放豆角，不停的翻炒，加點水，水的量要看麵條的多少來決定的，我喜歡吃偏乾的那種，沒放太多水，放少許鹽，少許老抽，因為燜面沒有顏色，白白的麵條不好看，豆角炒熟，放入炒熟的肉片，接著把麵條放裡面，蓋上蓋子，燜二三分鐘，因為都是熟的了，就是把麵條悶熱就行，翻拌均勻，知道每根麵條上都有顏色了，出鍋放蒜末就ok了。
5裝盤，可以美美的享用了。
