原料

澳洲肥牛: 一盒， 京蔥: 一條， 娃娃菜: 一顆， 魚豆腐: 四塊， 芝心丸: 四粒， 金針菇: 適量， 魔芋結: 四個， 香菇: 三個， 糖: 少許， 味淋: 一茶匙， 日本料酒: 一茶匙

步驟

1準備好以上材料，將壽喜燒鍋放入少許糖，預熱。等待糖融化，將適量肥牛放進鍋內，待肥牛出牛油，第一輪的肥牛可以先吃。

2第二輪，下肥牛和其他剩餘材料，然後加水，加味淋和日本料酒，蓋上煲蓋等待。

3因為壽喜燒鐵鍋比較慢熱，建議這個時候直接拿去煤氣爐直接煲滾再拿回來放在酒精爐上面繼續邊燒邊吃。

4湯底很鮮，甜甜的味道。

小技巧

完成上面的步驟以後，就可以一邊燙一邊吃了，需要注意的是味淋和日本料酒這些必備的材料是不能缺的，材料齊全，想吃一口好吃的壽喜燒也再不是難事了。