火龍果沙梨醬

原料

紅心火龍果: 四個拳頭大小, 沙梨: 兩個拳頭大小, 青檸: 若干個, 麥芽糖: 若干勺, 白糖(冰糖): 若干

步驟

1沙梨切顆粒,火龍果切顆粒,裝到玻璃瓶中,擠入青檸汁,放入糖,蓋蓋子放冰箱一個晚上。

2將原料倒入鍋里煮醬,煮到稍有粘稠感,依據個人口味加入麥芽糖,攪拌融合差不多後,趁熱裝入杯子中。

3裝入杯子。。。。密封保存在冰箱,因為沒有防腐劑,所以我覺得最好快點吃掉吧?!

小技巧

1.用青檸是因為手上沒有檸檬,擠入量的話,我是大概的,我不喜歡太甜的口味,擠了差不多十個吧,每個拇指大。 2.配方的放糖量,根據自己的口感自行添加。


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