原料

蘑菇: 4朵， 麵粉: 2勺， 鮮奶: 100毫升， 奶酪: 一片， 鹽: ， 白鬍椒:

步驟

1各種食材。麵粉可以篩一下也可以不篩。

2蘑菇切丁，用淡鹽水泡一下。

3鍋內倒入少許油後放入麵粉炒勻。淡淡的棕黃色就可以了。這裡太手忙腳亂了木有拍照 > <

4在3中加入溫水，調勻，煮開後放入蘑菇，再次煮開。

5在4中加入鮮奶、少許鹽，煮開後加入撕條的奶酪片，小火收至濃稠。

6起鍋前加入一點白鬍椒粉，就好啦~

小技巧

如果奶酪片本身有鹹味的話，鹽一定不要放太多。收至濃稠的過程中味道也會加濃的。