食用油: 2L， 辣椒碎: 200g， 白芝麻: 20g， 花椒 八角 桂皮 草果 香奈 丁香: 適量
1鍋入油燒至八成熱後放入：八角 桂皮 草果 香奈 丁香 炸香關火撈出扔掉。
2趁著油鍋還熱依次放入花椒，白芝麻，辣椒碎並用筷子快速攪拌至鍋里的油不在冒泡即可。（如果辣椒要麻點可以多放些青紅麻椒都可）
3香香辣辣的油椒子就做成了，最後晾涼裝瓶