白胖蘿蔔: 1根， 白醋: 一袋， 白糖: 適量， 小米椒: 1個， 黃瓜、胡蘿蔔: 可選， 帶蓋玻璃罐子: 1個
1蘿蔔削皮，其他食材洗凈。全部切成塊狀。
2全部食材裝進罐子，加白醋、白糖。加純凈水沒過食材。
3放入冰箱，1周後即可食用。2-3周味道更佳。
醋多加，以酸為主