花肉: ， 白菜心: ， 蔥白: ， 海鮮醬油: ， 陳醋:
1花肉切片
2入熱鍋內中火炒制
3待油基本控干，肉成金黃色取出控油
4白菜心和蔥白切絲
5加適量海鮮醬油和陳醋拌勻即可
小提示： 1、炒花肉時用中火，肉變色後可轉小火，以免炒糊了； 2、涼拌的調料可根據個人喜好添加，不要放鹽，鹽會讓白菜心變軟，失去爽脆的口感； 3、最好不要再放油，免得過於香膩。