龍利魚柳: 250g， 金針菇: 1小把， 杏鮑菇: 1個， 番茄: 1隻大的， 老豆腐（非內酯豆腐）: 一塊， 番茄醬: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 蔥蒜: 適量， 橄欖油: 5g， 鹽生抽: 適量
1龍利魚柳切塊，加適量鹽和胡椒粉腌10分鐘
2番茄切十字刀，沸水兩分鐘剝皮切丁，家裡沒有番茄了，用的胡蘿蔔
3豆腐切丁，金針菇洗凈，杏鮑菇切片，準備好蔥蒜末準備熗鍋，本人不喜歡蔥蒜，這裡用的薑末
4沸水炒一下龍利魚塊，懶省事的朋友們可以直接用剛才剩下的燙番茄的水，炒完要放到冷水裡泡，等下鍋的時候形狀好看，不容易散。
5熗鍋，加入蕃茄丁炒出水後，加入適量番茄醬，加入適量清水、鹽和生抽調味
6水開後加入豆腐、金針菇、杏鮑菇、豆腐
7最後加入龍利魚塊，小火燉制入味，喜歡蔥花的，撒一點蔥花，就可以享用了