原料

白菜葉: 10片， 木耳: 5朵， 肉餡: 10克， 生抽: 1勺， 胡椒粉: 1勺， 蔥: 適量， 耗油: 1勺， 澱粉: 1勺， 枸杞: 10個

步驟

1白菜葉用開水焯一下後過涼水

2肉餡，木耳碎，蔥花備好

3準備好的餡料放油、胡椒粉、生抽、鹽拌勻。

4取一片菜葉鋪好，上面放餡料卷好。

5都卷完就是這樣的

6大火蒸8分鐘

7將蒸出來的湯汁倒入大勺，加清水、生抽、耗油熬開，加入薄薄的澱粉勾芡，淋到白菜卷上面，我又放了枸杞點綴了一下。

小技巧

1、這個菜葉是綠色的白菜幫子，蒸出來有點發黃，用大白菜心的葉子瞅著就好看啦； 2、餡料中還可以放香菇，胡蘿蔔等。