原料

圓白菜葉幾片、豬肉末半碗: ， 胡蘿蔔小半根、香菇2朵、玉米粒適量: ， 蔥絲、鹽1小匙: ， 胡椒粉少許、香油1小匙: ， 水澱粉1匙、雞湯: ， 番茄醬1大匙、糖1小匙:

步驟

1香菇和胡蘿蔔切成碎末與玉米粒一起加入肉餡中

2再加上鹽、胡椒粉、香油拌勻，製成豬肉餡料

3圓白菜葉子焯燙至翠綠色，撈出過涼水

4將肉餡放在圓白菜葉子上

5從葉子一端捲起

6將左右葉子對摺

7再捲起，將蔥絲用開水燙一下，用來紮緊圓白菜翡翠包，放入蒸鍋中蒸熟，倒出盤中水份

8鍋中加番茄醬、糖調味，用水澱粉勾成薄芡，澆在翡翠包上即可

小技巧

用圓白菜做皮，包上含有多種蔬菜的餡料，是解決寶寶不愛吃蔬菜的一個好方法。再加上可口鮮美的番茄湯汁，讓寶寶愛上吃飯其實也很簡單哦。