鴨蛋: 30隻， 酒: 1瓶， 細鹽: 1包， 最小的白袋子: 30隻
1首先要把鴨蛋用水清洗乾淨，放到一邊晾乾
2把酒和鹽分別放到乾淨的盆子裡，待用。
3先把晾乾的鴨蛋放進酒里洗一下，再放到鹽里滾一下，最後裝進袋子裡綁好袋口就可以了！其他的也是一樣的做法。
4放在陰涼處20到25天就可以吃了！
滾鹽的時候，不要害怕不夠鹽就捉點進去袋子裡，那樣會很鹹的。