最近好像挺流行「山寨」這個詞兒的，什麼山寨電視，山寨手機，山寨晚會……，諸如此類的東東，現代人的造詞水平吶，有時候挺讓人無語的…… 。那麼，俺今天就推薦一款「山寨版」的草莓冰淇淋派吧 ，之所以說是山寨版，因為它和甜品店裡正宗的出品而言，在材料上儘量就簡去繁了，所以不那麼正宗啦 ！
酥性消化餅乾適量，鮮奶油150毫升，細砂糖10克，黃油50克，新鮮檸檬半個，新鮮草莓適量，草莓醬大匙，牛奶咖啡適量
1.開水沖一杯牛奶咖啡，放涼後把消化餅乾在牛奶咖啡里充分浸泡一下，再把餅乾壓碎成粉末兒。 2.把黃油隔熱水融解了，然後與餅乾碎攪拌在一起。 3.把黃油餅乾碎裝在盤子裡，用手整理出它的形狀，做成草莓派的底兒。 4.把草莓派底兒放進冰箱冷藏室兩個鐘點，讓它凝固成形。 5.把奶油倒在大碗里，擠入半個檸檬汁，再加入細砂糖。然後用打蛋器攪拌，攪啊攪啊攪啊的……，一直攪到奶油成為波浪形，砂糖也全部融解，就好了。 6.把新鮮草莓對半兒切開，圍著派底兒的外圈鑲上一圈。 7.把打發好的奶油小心地澆在派底兒上層，再把草莓醬澆在奶油上層。 8.再把新鮮草莓放在草莓醬上（呵呵，有點糊塗了吧？ ）。 9.把弄好的草莓派放入冰箱冷藏室里，過一晚，第二天就可以取出來，切塊，開始享用了~~~ ！