雞: 半隻， 雪裡蕻: 250克， 毛豆: 150克， 老抽生抽: 少許， 姜蒜: 少許， 干辣椒: 少許， 鹽雞精糖: 少許， 料酒: 少許
1把雞塊洗凈焯水，
2雪裡蕻洗凈切碎。
3毛豆洗凈。
4鍋里放油放干辣椒，姜蒜炒香，把雞塊倒入煸炒，然後加入料酒老抽調色，加水燜20分鐘。
5再把毛豆，雪裡蕻放進去翻炒，燜上10分鐘，加生抽鹽糖雞精調味即可。