綠茶紅豆冰淇淋

原料

紅豆,奶油200克,雞蛋4隻,白砂糖40克,綠茶粉10克

步驟

1.紅豆泡一夜,煮熟。 2.蛋青和40克白砂糖打發,奶油打到7分發。 3.所有原料輕輕拌勻,冷凍。中途不必攪拌口感就很鬆軟。

小技巧

綠茶和紅豆的味道搭配得很和諧的,冰淇淋拿出來在室溫下放一小會兒更好吃,還記得我以前提醒大家的嗎,冰淇淋一次不要吃太多,不妨配著水果一起吃~~~


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