河蝦: 600克， 花生油: 五勺， 蔥: 適量， 姜: 少量， 蒜: 少量， 青辣椒: 45克， 小米椒: 10克， 料酒: 5克， 香醋: 10克， 香菜: 6克
1河蝦清洗把鬍鬚刺頭剪去，然後放入適量的鹽和花椒粒腌制10分鐘。
2鍋里是熱油放入八角一粒放入河蝦翻遍十秒放入料酒香醋
3然後再放入蔥姜蒜辣椒翻遍
4蔥姜蒜
5翻炒片刻出鍋即可
6上桌
河蝦一定要放香醋這樣蝦才會香脆，喜歡辣的可以多放辣椒，太下飯了！