豆米炒河蝦

原料

豆米: 適量, 小河蝦: 適量, 蒜薑末、干辣椒: 少許

步驟

1河蝦用鹽水泡一下,沖洗乾淨,晾乾水份,鍋里放油後下小河蝦炒干,盛起備用。

2鍋內少許油,下蒜末薑末干辣椒炒香,下豆米翻炒,加少許生抽,鹽,加水煮兩三分鐘。

3豆米炒熟後加入河蝦翻炒幾秒鐘就可以了!

小技巧

1.小河蝦買新鮮的或剛死的。 2.豆米炒熟後放小河蝦混合,快速盛出,這樣小河蝦口感香脆,更好吃。


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