雞蛋: 1隻， 全麥麵包/普通麵包: 2片， 生菜（切絲）: 很小的一片， 煙肉: 1小片， 番茄醬和Mayonnaise: 適量
1將麵包的邊邊切掉
2取生菜用水浸泡一會兒，切絲，像麥當勞漢堡的生菜絲一樣
3煙肉稍微煎一下
4把雞蛋煎好
5所有材料準備好了，然後雞蛋放一塊麵包上，放適量ma yonnaise，接著放生菜絲，再放番茄醬，然後放煙肉，最後把另一塊麵包放在最上邊
6最後一步就是將三明治切成四等份，然後再切成一小塊，一小塊，切的時候麵包可能不老實，用幾根牙籤插在上邊就好，這樣能起到固定作用